飲食店にとって個性を出すというのはとても大切な事。

他店と同じ料理でもこの料理を食べるならこのお店！と印象付け、何度でも通いたくなるようにするためには料理の味だけでなくお店の雰囲気や食器などでも個性を伝えることが重要となります。

特に食器というのは直接お客様が使用するもの。

お店のターゲット層に合わせたり、料理のジャンルに合わせたり、季節感を出すなどのほか、料理を引き立てる色合いやデザインであること、材質や手触り、絵柄のほか、洗いやすさや壊れにくさなどもお店によって考える必要があります。

お店のメインとなる食器というのは座席数の1・5～2倍ほどの数を用意することも大切。割れやすいグラスなどは座席数の2倍ほど用意しメイン以外の食器は座席数の半分程度必要など準備する際にはある程度余裕をもって準備しておくと安心です。

また、繁盛時や従業員が少ない時などは食器洗い迄手が回らない場合もあるので、いざという時の為の食器の用意もしておくことも大切です。

食器選びや用意する数など食器の準備は万全にすることが大切と言っても限られた資金の中で思い通りに実現するというのはなかなか難しいもの。

そんな時の強い味方となってくれるのがアウトレット食器です。

アウトレット食器というのは正規の流通ルートから外れた食器の事。

生産時に歪みやくすみなどが出てしまったもので素人目ではあまりわからないものがほとんど。

もともと質の良い食器であるので問題なく使用できるので費用が積み重なりお困りのオーナーにとって嬉しいお役立ち品です。

栃木県津宮市の「株式会社　やくだちや関東」は良質のアウトレット食器を販売している飲食業界注目会社。

アウトレット食器の他厨房に必要な各種消耗品も幅広く取り揃えており、幅広くご相談に応じます。

お問い合わせはこちらから

■お問い合わせフォーム

https://www.yakudachiya-kantou.com/contact/